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Cœur coulant au chocolat, est ce diététique ? est ce bon pour ma perte de poids ?
Le 13 janvier 2023
Perdre du poids, équilibre alimentaire ne veut pas dire restriction. Je vous propose de prendre rdv au cabinet ou en téléconsultation à Saint-Germain-en-Laye (78) afin de pouvoir vous aider dans vos objectifs.
Recette : Cœur coulant au chocolat pour 4 personnes
Ingrédients :
- 100gr de chocolat noir
- 50gr de margarine végétale/ beurre ou huile de coco
- 2 œufs
- 50 gr de sucre en poudre
- 25 gr de farine de riz
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C
- Faites fondre le chocolat avec la margarine, le beurre ou l'huile de coco.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'une légère mousse apparaisse.
- Ajoutez la farine de riz puis le chocolat fondu et fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Pour facilitez le démoulage des gâteaux, découpez une lamelle, de papier sulfurisé et placez-la sur le fond du moule en veillant à ce que les extrémités dépassent d'environ 2 cm de chaque côté.
- Versez la préparation sur la lamelle.
- Ajoutez un carré de chocolat (noir ou blanc) au centre de chaque gâteau et enfournez pour 9 minutes à 180°C
- Sortez les moules du four et laissez les gâteaux refroidir quelques minutes. Utilisez le papier qui dépasse et soulevez-les délicatement.